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Café Orgânico
Café Orgânico

 

Café orgânico: produção aumenta e aprovação dos consumidores também!

 

O produto mais consumido no Brasil vem ganhando uma forma mais saudável: o café orgânico, produzido sem agrotóxicos, e que está caindo no gosto dos consumidores. Esse tipo de alimento pode ser encontrado nas feiras orgânicas da Grande Vitória e, em especial, nesta quarta-feira (20), na Praça do Papa, em Vitória, a partir das 17 horas.

A população pode encontrar o café orgânico tanto nas feiras como na própria região onde é produzido. O agricultor de Santa Maria de Jetibá, Admir Rossmann, destaca a sua importância: “produzo café orgânico certificado há 10 anos e vendo nas feiras de Barro Vermelho, Valparaíso, Praia da Costa, na Praça do Papa, em alguns supermercados de Santa Maria de Jetibá e em Itaguaçu”, destacou Rossmann.

O produtor ressalta que em sua propriedade os alimentos são produzidos de forma cautelosa e com todos os requisitos básicos de uma produção orgânica. O plantio é feito com um sistema de adubação de compostagem (palha de milho e de feijão orgânicos, também plantados na propriedade) que serve para fortalecer a planta contra doenças.

O cultivo do café orgânico realizado na propriedade em Santa Maria de Jetibá atende aos diversos mercados consumidores da Grande Vitória. Na terra, que é legalizada pela certificação orgânica, também é plantado milho, feijão e hortaliças para o consumo familiar. Há a criação de gado que produz leite orgânico, porém, o carro-chefe da produção é o café, que produz 23 sacas por hectare. 

 

 

“Isso me faz, como produtor, permanecer na propriedade agrícola. É um produto com certificação orgânica de qualidade. Além disso, sigo as leis da agricultura orgânica que é a manutenção de nascentes, não poluição do meio ambiente, uso da energia solar para a secagem do café, evitando a queima de madeira que degrada o meio ambiente”, pontuou Admir. 

 

Do cafezal ao cafezinho

 

A produção de café tem aumentado e, consequentemente, a do produto orgânico tem acompanhado a demanda. De acordo com o agricultor Admir, “o volume de pedidos de seu produto tem surpreendido, pois o custo da produção é maior que o convencional, mas a qualidade para o consumo é o grande destaque do alimento”, disse.

“Todo café tem o seu segredo, seja no preparo, no cultivo, na torrefação e na embalagem, pois um café de qualidade deve ser tratado com o máximo de cuidado possível para chegar à mesa do consumidor levando o prazer de se consumir um produto final que cause prazer durante o consumo”, finalizou Admir. 

O café orgânico pode ser encontrado nas feiras orgânicas realizadas durante toda a semana na Grande Vitória.

 

 Feiras orgânicas na Grande Vitória

 

Feira de Produtos Orgânicos do Barro Vermelho (Vitória)
Endereço: Rua Arlindo Brás do Nascimento, atrás da Emescam

Horário de Funcionamento: sábado – 6h às 12h
Contato: Secretaria Municipal de Serviços – (27) 3382-6564

 

Feira de Produtos Orgânicos da Praça do Papa (Vitória)
Endereço: Estacionamento da Praça do Papa – Enseada do Suá

Horário de Funcionamento: quarta-feira – 17h às 21h
Contato: Secretaria Municipal de Serviços – (27) 3382-6564

 

Feira de Produtos Orgânicos de Valparaíso – Serra
Endereço: Estacionamento do antigo Serra Bela Clube – Valparaíso (ao lado da Biblioteca Pública Municipal)

Horário de Funcionamento: terça-feira – 17h às 21h
Contato: Secretaria Especial de Agricultura, Agroturismo e Pesca – (27) 3291-2318 / 3291-2320

 

Feira de Produtos Orgânica da Serra Sede (Serra)
Endereço: Praça de Encontro

Horário de Funcionamento: terça-feira – 17h às 21h
Contato: Secretaria Especial de Agricultura, Agroturismo e Pesca – (27) 3291-2318; 3291-2320

 

Feira Agroecológica de Cariacica
Endereço: Praça John Kennedy (Praça do Parque Infantil) – Campo Grande

Horário de Funcionamento: sábado – 6h às 12h
Contato: Secretaria Municipal de Agricultura – (27) 3346-6291 / 6292

 

Feira de Produtos Orgânicos da Praia da Costa (Vila Velha)
Endereço: Entre as ruas XV de Novembro e Henrique Moscoso (embaixo da Terceira Ponte)

Horário de Funcionamento: sábado – 06h às 13h
Contato: Secretaria Municipal de Serviços Urbanos – (27) 3369-9460

 

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